最高のコレクション山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？ 330561

（有）平戸口吉善商店長崎県平戸市田平町山内免333 TEL FAX メール yosizen@mx7tikinejp 平戸大橋おばいけ（尾羽毛）とは、鯨の肉の中で最も美味しいとされる、身と尾の間の部分の肉を指す。刺身として、そのまま酢味噌などをつけて食べる事が多い。また、おばいけを塩漬にし薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたものを「さらしくじら」と言い、「おば雪」「花くじら」とも呼ばれる。こちらも同様に酢味噌で食べられる。節分におばいけの大きいこれは、何杯でもご飯がいけちゃう逸品です。お酒のあてとして、そのまま食べるのもいい。せん切りキャベツと一緒にパンにサンドして食べても美味。 data ♦山口県山口市銭湯小路15 するする食べられちゃうから、疲れている時や飲んだあとのシメ

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山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？

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山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？問題山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？イノシシクジラウマウサギなるほどザ・ご当地検定クイズの4択問題です。ども、福田へたれです。前回、鯨のいろんな部分のお肉を紹介しましたが、いかがでしたか？そういえば、牛肉や豚肉、鶏肉も細かく分ければいろんな部分のお肉があるわけですよね。でもって、それぞれあじわいが違う美味しい食材で、いろんな味わいがあるんです。山口県の郷土料理おばいけおばいけ（尾羽毛）とは、鯨の肉の中で最も美味しいとされる、身と尾の間の部分の肉を指す。刺身として、そのまま酢味噌などをつけて食べる事が多い。また、おばいけを塩漬にし薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたものを「さらしくじら」と言い、「おば雪」「花くじら」とも呼ばれる。こちらも同様に酢味噌で食べられる

概説鯨類は世界各地で鯨油など多様な利用がされてきた歴史があり、鯨肉の食用もその中の重要な用途の一つである。多様な鯨種や部位に合わせて様々な嗜好や調理法も生まれ、国や地域によって様々な食文化を形成してきた。現在では商業捕鯨が大きく制限されているため、生産量が減少なるほどザ・ご当地検定山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？答え：クジラおばいけ（尾羽毛）とは、鯨の肉の中で最も美味しいとされる、身と尾の間の部分の肉を指す。刺身として、そのまま酢味噌などをつけて食べる事が多い。（参考：郷土料理）山口のクイズ一覧はこちら最後までお読み頂きありがとうございますタグ山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？問題山口県で食べられている「おばいけ」といえば何の肉？イノシシクジラウマウサギなるほどザ・ご当地検定クイズの4択問題です。4つの選択肢から答えを選んで、なるほどザ・ご当地検定クイズの問題に回答しよう。なるほどザ・ご

ども、福田へたれです。前回、鯨のいろんな部分のお肉を紹介しましたが、いかがでしたか？そういえば、牛肉や豚肉、鶏肉も細かく分ければいろんな部分のお肉があるわけですよね。でもって、それぞれあじわいが違う美味しい食材で、いろんな味わいがあるんです。おばいけ＜くじらにく＞｜山口県おばいけ＜鯨肉＞シャキシャキとして癖のない食感が酢味噌によく合うツイートする;概説鯨類は世界各地で鯨油など多様な利用がされてきた歴史があり、鯨肉の食用もその中の重要な用途の一つである。多様な鯨種や部位に合わせて様々な嗜好や調理法も生まれ、国や地域によって様々な食文化を形成してきた。現在では商業捕鯨が大きく制限されているため、生産量が減少